Ingrediënten die je nodig hebt (kort overzicht)
Dit heb je nodig:
- 450 g rundergehakt
- 225 g rundworst
- 1 kop pepperoni plakjes
- 1 diepe taartbodem (ongebakken)
- 1 kop pizzasaus of marinara
- 2 koppen geraspte mozzarella
- Italiaanse kruiden, knoflookpoeder, zout en peper
Simpel. Alles werkt perfect samen.
En als je denkt: “Moet ik exact meten?” Nee. Dit is comfort food. Extra kaas? Niemand klaagt.
Stap voor stap: zo maak je deze diepe vleestaart
Laten we beginnen. Als je vlees kunt bakken en lagen kunt maken, kun je dit.
1. Verwarm de oven
Verwarm de oven voor op 190°C.
2. Bak het vlees
Bak het gehakt en de worst samen in een pan op middelhoog vuur.
Voeg kruiden, knoflookpoeder, zout en peper toe.
Tip: laat wat vet achter voor smaak, maar niet te veel.
3. Bouw de lagen
Begin met lagen in de taartbodem:
- De helft van de mozzarella
- De helft van het vlees
- De helft van de saus
- De helft van de pepperoni
Herhaal alles nog een keer.
Tip: de kaas onderaan voorkomt een natte bodem.
4. Bakken
Bak 25–30 minuten tot goudbruin en bubbelend.
