👩🍳 Priprava
- Pripravi osnovo
V skledi zmešaj kakav, škrob in sladilo. Dodaj rumenjake in stepaj, da dobiš gladko maso brez grudic. - Zgosti kremo
Postopoma vmešaj mleko. Mešanico prelij v kozico in segrevaj na srednjem ognju ob stalnem mešanju, dokler se ne zgosti (da prekrije hrbtno stran žlice). - Dodaj čokolado
Zmanjšaj ogenj, dodaj vaniljo in čokolado. Mešaj, dokler se čokolada popolnoma ne stopi in krema postane sijoča. - Sestavi in ohladi
Maline razporedi v 4 kozarce ali modelčke. Prelij s toplo čokoladno kremo. Rahlo pokrij s folijo (da se ne naredi skorjica). Ohladi na sobno temperaturo, nato postavi v hladilnik za vsaj 2 uri. - Okras in postrežba
Pred serviranjem dodaj preostale maline in rahlo posuj s kakavom. Postrezi hladno.
💡 Nasveti za popoln rezultat
- ❄️ Uporabi zamrznjene maline, če niso v sezoni
- 🔥 Ne zavri kreme – previsoka temperatura lahko “zakuha” rumenjake
- 🍫 Temnejša čokolada = boljši okus in manj potrebe po sladkorju
✨ Preprosta, elegantna in zdrava sladica, ki dokazuje, da se lahko razvajaš brez slabe vest
Pages: 1 2
