Belgijska goveja enolončnica z westmalle dubbelom in medenjaki 🍲🍺

Dodatek westmalle dubbela in medenjakov z gorčico daje jedi pristen sladko-sladen okus, ki je kot nalašč za hladne dni. Ta recept temelji na babičini kuhinji, vendar z lastnim pridihom! 🛒 Sestavine (za 4 osebe)

✔ 500 g govejih reber (narezanih na večje kose)

✔ 1 velika čebula (sesekljana)

✔ 3 stroki
✔ 1 lovorjev list
✔ Črni poper in sol (po okusu)

✔ 1 steklenica Westmalle Dubbel (ali drugega belgijskega rjavega piva)

✔ 1 skodelica vode
✔ 1 kocka goveje jušne osnove
✔ 1 zravnan balzamični kis

✔ 1 rezina medenjakov (namazana z gorčico)

✔ 1 žlica moke (za prekrivanje)

✔ Peteršilj (drobno sesekljan za okras)

Neobvezno:

✔ Korenina gobe (za dodaten okus in teksturo)

👨‍🍳 Priprava

1️⃣ Popecite meso
Nadaljevanje na naslednji strani 👇