Ingrediënten
- 200 g gekookte kikkererwten
- 80 ml aquafaba (vocht van kikkererwten)
- 30 ml olijfolie
- 1 theelepel mosterd (optioneel)
- citroensap
- zout en kruiden naar smaak
Aquafaba werkt als een natuurlijke emulgator en vervangt eieren
➡️ Ga naar de volgende pagina voor de bereiding.
