Za rebra
- 2 svinjska rebra
- 1 žlica olivnega olja
Za suho drgnjenje
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 1 žlica paprike
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1 čajna žlička čebule v prahu
- 1 čajna žlička soli
- ½ čajne žličke črnega popra
- ½ čajne žličke dimljene paprike
- ½ čajne žličke čilija v prahu
Za BBQ omako
- 1 ½ skodelice omake za žar
- 2 žlici medu
- 1 žlica worcesterske omake
- 1 žlica jabolčnega kisa
