🍍 Havajska ananasova torta
Havajska ananasova torta je mehka, sočna tropska sladica, ki vam prinaša sončne okuse Havajev naravnost na mizo. Ta torta, narejena iz zdrobljenega ananasa, vanilije in prelita s kremasto glazuro, je odlična za družinska srečanja, rojstne dneve ali katero koli priložnost, ko si zaželite okusa otokov.
Gre za preprost recept za eno skledo – mešalnik ni potreben – in ponuja popolno ravnovesje sladkih in pikantnih okusov.
Sestavine za torto
- 2 skodelici večnamenske moke
- 2 skodelici kristalnega sladkorja
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- ½ čajne žličke soli
- 2 veliki jajci
- 1 pločevinka (560 g) zdrobljenega ananasa s sokom
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- ½ skodelice sesekljanih pekan ali orehov (neobvezno)
Za glazuro
- 225 g kremnega sira
- 115 g nesoljenega masla
- 2 skodelici sladkorja v prahu
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- Nariban kokos ali oreščki za okras
Navodila
Priprava testa
Pečico segrejte na 175 °C in rahlo namastite pekač velikosti 23 × 33 cm.
👉 Za enakomerno peko in lepo obliko torte je zelo uporaben kakovosten nelepljiv pekač.
V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, sodo bikarbono in sol.
Dodajte jajca, ananas in vanilijev ekstrakt.
Nežno ročno mešajte, dokler se sestavine dobro ne povežejo.
Po želji dodajte sesekljane oreščke.
Pecite torto
Testo vlijte v pripravljen pekač.
Pecite 30–35 minut oziroma dokler vrh ni zlato rjav.
Preden dodate glazuro, pustite torto popolnoma ohladiti.
Priprava glazure
V veliki skledi stepite kremni sir in maslo, da dobite gladko in kremasto zmes.
👉 Če želite posebno puhasto in gladko glazuro, je električni ročni mešalnik velika pomoč pri pripravi sladic.
Dodajte sladkor v prahu in vanilijo ter nadaljujte z mešanjem.
Sestavljanje
Glazuro enakomerno razporedite po ohlajeni torti.
Po želji okrasite z naribanim kokosom ali oreščki.
Pred serviranjem ohladite vsaj 30 minut.
Nasveti za najboljše rezultate
- Uporabite ananas v naravnem soku
- Za bolj tropski okus dodajte kokos
- Torta je naslednji dan še boljša
Zaključek
Ta havajska ananasova torta je popolna kombinacija sladkega ananasa in kremaste glazure. Preprosta za pripravo, čudovita za postrežbo in odlična izbira za vse ljubitelje domačih sladic.
