Sočne polnjene testenine s kremno sirovo omako – popoln recept za hitro in okusno večerjo

Sestavine

• 20 velikih testenin (školjke ali podobne)
• 400 g rikote
• 1 skodelica naribane mocarele
• 1/4 skodelice parmezana
• 1 jajce
• 1 čajna žlička italijanskih začimb
• 2 skodelici omake
• sol in poper po okusu

Postopek priprave

1. Testenine skuhaj do al dente.
2. Zmešaj rikoto, sir, jajce in začimbe.
3. Napolni testenine.
4. Razporedi v pekač z omako.
5. Dodaj sir in peci 25–30 min na 190 °C.

Nasveti

• Ne prekuhaj testenin
• Uporabi dober sir
• Dodaj smetano za ekstra kremnost