Ingrediënten
- 250 g bloem
- 120 g suiker
- 1 zakje bakpoeder
- snufje zout
- 2 eieren
- 100 ml melk
- 100 ml olie of gesmolten boter
- 1 theelepel vanille-extract
Afwerking
- poedersuiker
Bereidingswijze
Meng de droge ingrediënten
Meng bloem, suiker, bakpoeder en zout in een kom.
Voeg natte ingrediënten toe
Voeg eieren, melk, olie of boter en vanille toe en meng kort.
Vul de vormpjes
Vul muffinvormpjes tot 2/3.
Bakken
Bak op 180°C gedurende ongeveer 20 minuten.
Afwerken
Laat afkoelen en bestrooi met poedersuiker.
