🧰 Oprema

• Velika ponev
• Nož
• Deska za rezanje
• Merilne žlice

🛒 Sestavine

• 120 g tagliatell
• 120 g gob
• 1 srednja čebula (tanko narezana)
• 4 stroki česna (narezani)
• 2 žlici kremnega sira
• 40 g mlade špinače
• 4 sušeni paradižniki (sesekljani)
• 2 čajni žlički italijanske mešanice začimb
• Sol in črni poper po okusu
• 250 ml kuharske smetane (7%)
• 250 ml zelenjavne jušne osnove
• Parmezan za serviranje

👨‍🍳 Navodila

1. Dodajte sestavine v ponev:
V globoko ponev dodajte testenine, gobe, čebulo, česen, špinačo in sušene paradižnike. Dodajte kremni sir ter posujte z italijanskimi začimbami, soljo in poprom.

2. Dodajte tekočine:
Prilijte kuharsko smetano in zelenjavno jušno osnovo. Rahlo premešajte, da se sestavine povežejo in so testenine večinoma prekrite s tekočino.

3. Kuhanje:
Pokrijte ponev in kuhajte na srednji temperaturi. Občasno premešajte, da se testenine enakomerno skuhajo in ne primejo dna.

4. Zgostitev omake:
Odstranite pokrov in kuhajte še nekaj minut, dokler se omaka ne zgosti in lepo oprime testenin.

5. Postrezite:
Postrezite vroče in po želji potresite s parmezanom.