🧾 Sestavine
- 150 g naribanega korenja 🥕
- 100 g moke
- 2 jajci 🥚
- 75 g rjavega sladkorja
- 50 ml sončničnega olja
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1 čajna žlička cimeta
- 1/2 čajne žličke ingverja (po želji)
- ščepec soli
- 25 g orehov (po želji) 🌰
👩🍳 Navodila za pripravo
🥣 Priprava mase
Pekač rahlo namastimo in po želji obložimo s papirjem za peko.
V skledi stepemo jajca s sladkorjem, dokler zmes ne postane svetla in puhasta. Nato dodamo olje in dobro premešamo.
Moko presejemo skupaj s pecilnim praškom, cimetom, ingverjem in soljo. To suho mešanico postopoma dodajamo k tekoči zmesi in mešamo, dokler ne dobimo gladkega testa.
Na koncu vmešamo naribano korenje in po želji še orehe.
🔥 Peka
Zmes vlijemo v pripravljen pekač in površino lepo poravnamo.
Cvrtnik segrejemo na 160 °C.
Pekač postavimo v cvrtnik in pečemo približno 30 minut.
Z zobotrebcem preverimo sredino — če pride ven suh, je torta pripravljena ✔️
❄️ Hlajenje
Torto pustimo počivati v pekaču približno 10 minut.
Nato jo previdno prestavimo na rešetko, kjer naj se popolnoma ohladi.
💡 Nasveti
- Za bolj eleganten videz dodajte kremni sirni preliv 🧁
- Torta ostane sveža do 3 dni v zaprti posodi
- Dodajte rozine ali kokos za dodatno aromo 🥥
- Postrezite s kavo ali čajem za popolno kombinacijo ☕
