Bereidingswijze
Meng in een kom bloem, suiker, vanille en zout.
Voeg boter en ei toe en kneed tot een glad deeg.
Verdeel het deeg in twee delen en rol het uit.
Smeer jam in het midden en bestrooi met noten of kokos.
Rol op tot een rol en bak op 180°C gedurende 20–25 minuten.
Laat afkoelen en snijd in plakjes om het typische “kattenoog”-patroon te krijgen.
👉 Er zijn tips voor een nog mooier resultaat…
