🥓 Flammkuchen iz cvrtnika na vroč zrak
Flammkuchen je priljubljena nemška specialiteta s tanko in hrustljavo osnovo, kremasto crème fraîche ter okusnimi dodatki, kot sta slanina in čebula. V cvrtniku na vroč zrak ga pripravite hitro in enostavno, rezultat pa je popolnoma hrustljav in poln okusa.
⏱️ Čas priprave
- Čas priprave: 10 minut
- Čas kuhanja: 10 minut
- Skupni čas: 20 minut
👥 Porcije
- Za: 2 osebi
- Kalorije: 400 kcal
🛠️ Potrebščine
- 1 cvrtnik na vroč zrak
- 1 valjar
- 1 skleda
🥑 Sestavine
- 1 osnova za flammkuchen
- 150 g crème fraîche
- 100 g prekajene slanine
- 1 rdeča čebula (narezana na tanke kolobarje)
- 1 žlica olivnega olja
- Poper (po okusu)
👨🍳 Priprava
- Čebulo narežite na tanke kolobarje.
- Crème fraîche enakomerno namažite po osnovi za flammkuchen.
- Dodajte trakove slanine in čebulo. Začinite s poprom.
- Cvrtnik segrejte na 200 °C.
- Pecite 8–10 minut, dokler osnova ni hrustljava in slanina zlato rjava.
- Narežite na kose in postrezite toplo.
💡 Nasveti
- Za vegetarijansko različico uporabite kozji sir in orehe.
- Dodajte drobnjak ali peteršilj za več svežine.
🥗 Hranilne vrednosti (na porcijo)
- Kalorije: 400 kcal
- Ogljikovi hidrati: 25 g
- Beljakovine: 12 g
- Maščobe: 28 g
✨ Hrustljava nemška specialiteta pripravljena doma!
